烤鸭油(www.tzdyjc.com)是渣滓油的一种，和煎炸废油、“地沟油”一样，都属于废除油脂，已经失去食用价值，并且含有致癌物资，是阻止发售和食用的。但记者近日考察发明，因为缺少有效监管，少量烤鸭油流入夜宵摊、臭豆腐店、卤菜店等，通过多种渠道回到市民餐桌之上。
多市场内可购便宜鸭油
近日，记者在株洲多个农贸市场访问发明，可随便购置到烤鸭油。在贺嘉土农贸市场，一烤鸭店老板通知记者，50多斤烤鸭油刚被人买走，“如今没货了，要的话，只能改天来。”
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